COLHER FAZER COMER
Visita guiada + Workshop + Almoço *PRIVADO*
Um workshop que começa com uma visita à quinta, durante a qual, identificamos e cheiramos as nossas ervas aromáticas e aprendemos como usá-las na gastronomia. É também durante a visita que vamos COLHER as ervas aromáticas que irão ser usadas no workshop para FAZER os molhos, os acompanhamentos e as bebidas que irá consumir ao almoço.
A Rute, criadora do livro Sal Verde, vai então apresentar algumas receitas e partilhar o seu conhecimento e experiência sobre o uso de ervas aromáticas na cozinha.
Enquanto provam e petiscam o que vão fazendo, os participantes aprendem algumas receitas tipicamente alentejanas, como por exemplo migas à alentejana, molho de açorda, e temperos para legumes, queijos, azeitonas, carne ou peixe.
Por fim, é hora de COMER o resultado desse trabalho: uma refeição completa, acompanhada de uma infusão e/ou de uma limonada. No final será ainda servido café e sobremesa.
O workshop e o almoço, caso o clima permita, será feito ao ar livre no nosso pomar de citrinos e à sombra do nosso grandioso e bonito freixo.
Desfrute de uma refeição única de forma descontraída e totalmente privada.
O que está incluído:
- Actividade completamente privada.
- Visita guiada à quinta – conhecer, cheirar e provar todas as nossas plantas, conhecer métodos de produção e oliveiras centenárias, com colheita de ervas para o workshop.
- Workshop de uso de ervas na culinária, com enfase na cozinha portuguesa, com Rute Porto.
- Almoço aromático decorrente do que foi confecionado no workshop composto por entradas, prato principal, salada, bebida, sobremesa e café.
- É possível adaptar o menu a dietas ou restrições alimentares, vegan, vegetariano, sem glúten ou sem lactose.
- Opção de vinho a acompanhar a refeição – pedido e pago separadamente.
- Acesso à loja da quinta onde pode comprar os nossos produtos
Número mínimo de participantes: 2
Número máximo de participantes: 12
Duração: 2/3 horas
Valor por pessoa: 80,00€ + IVA
Notas: pode adicionar outra actividade a esta experiência.
Aconselhado a partir dos 12 anos
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